Network
PIKIRAN RAKYAT - Ayam kecap adalah salah satu hidangan yang populer dan sering dinikmati oleh banyak orang. Dengan rasa manis dan gurih, serta aroma yang menggoda, ayam kecap menjadi favorit di banyak rumah makan dan dapur rumah tangga.
Di bawah ini akan dijelaskan mengenai berbagai varian resep ayam kecap yang berbeda untuk memuaskan selera Anda.
1. Ayam Kecap Pedas
Bahan-bahan
500 gram daging ayam, potong menjadi bagian kecil
4 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus cabai atau sambal cabai
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat
Tumis bawang putih dalam minyak panas hingga harum. Masukkan potongan daging ayam dan aduk hingga berubah warna dan matang. Tambahkan kecap manis, saus cabai atau sambal cabai, saus tiram, minyak wijen, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata. Tuang air ke dalam wajan dan masak dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk selama sekitar 10-15 menit. Matikan api. Ayam Kecap Pedas siap disajikan.
2. Ayam Kecap Madu
Bahan-bahan
500 gram daging ayam, potong menjadi bagian kecil
4 sendok makan kecap manis
2 sendok makan madu
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Update Harga TBS Sawit Provinsi Riau Berlaku Hingga 31 Januari 2023 Cek Selengkapnya
Cara Membuat
Tumis bawang putih dalam minyak panas hingga harum. Masukkan potongan daging ayam dan aduk hingga berubah warna dan matang. Tambahkan kecap manis, madu, saus tiram, minyak wijen, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata. Tuang air ke dalam wajan dan masak dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk selama sekitar 10-15 menit. Matikan api. Ayam Kecap Madu siap disajikan.
3. Ayam Kecap Rica-Rica
Bahan-bahan
500 gram daging ayam, potong menjadi bagian kecil
4 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus cabai atau sambal cabai
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat
Tumis bawang putih dalam minyak panas hingga harum. Masukkan potongan daging ayam dan aduk hingga berubah warna dan matang. Tambahkan kecap manis, saus cabai atau sambal cabai, saus tiram, minyak wijen, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
Tuang air ke dalam wajan dan masak dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk selama sekitar 10-15 menit. Matikan api. Ayam Kecap Rica-Rica siap disajikan.
4. Ayam Kecap Keju
Bahan-bahan
500 gram daging ayam, potong menjadi bagian kecil
4 sendok makan kecap manis
2 sendok makan keju parut
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat
Tumis bawang putih dalam minyak panas hingga harum. Masukkan potongan daging ayam dan aduk hingga berubah warna dan matang. Tambahkan kecap manis, keju parut, saus tiram, minyak wijen, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
Tuang air ke dalam wajan dan masak dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk selama sekitar 10-15 menit. Matikan api. Ayam Kecap Keju siap disajikan.***
